ระยอง- น้ำเต้าหู้รถเข็นธรรมดาๆที่ขายบนฟุตบาท ก็สามารถสร้างรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน นับเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ
ที่ตลาดสามย่านอำเภอแกลง จังหวัดระยอง คุณณัฐพัชร์ แสงทอง และครอบครัว นำรถเข็นมาจอดขายน้ำเต้าหู้ ราคาถุงละ 5 บาท อยู่บนฟุตบาท โดยจะเริ่มขายเวลา 14.30 น. ถึง 21.00 น. ของทุกวันไม่มีวันหยุดจนเป็นที่รู้จักของลูกค้าทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ ในอำเภอแกลง ซึ่งแต่ละวันมีลูกค้าพากันมาอุดหนุนไม่ขาดสาย เนื่องจากน้ำเต้าหู้ของคุณณัฐพัชร์ มีสูตรเฉพาะคือรสชาติเข้มข้นจากความมันของถั่วเหลือง และปรุงรสหวานน้อย หวานปานกลางหรือความหวานตามที่ลูกค้าต้องการ และนอกจากน้ำเต้าหู้แล้ว ยังมีเต้าฮวย น้ำขิง น้ำฝักทอง เต้าหู้นมสดงาดำ เต้าทึง รวมทั้งปลาท่องโก๋ ขนมปังนึ่งสังขยาไว้บริการลูกค้าอีกด้วย
คุณณัฐพัชร์ แสงทอง เปิดเผยว่า ขายน้ำเต้าหู้มานานกว่า 10 ปี ซึ่งสืบทอดมาจากคุณแม่ ราคาน้ำเต้าหู้เริ่มต้นจากถุงละ 5 บาท ไปจนถึง 25 บาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลูกค้าว่าต้องการส่วนผสมชนิดใด ยังไม่คิดปรับราคา แต่ละวันจะมีรายได้รวมต้นทุนวันละประมาณ 7 พัน ถึง 8 พันบาท เมื่อหักต้นทุน ค่าแรงงานแล้วก็จะเหลือประมาน 4 พัน ถึง 5 พันบาท ทำให้มีรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืน
คุณณัฐพัชร์ แสงทอง เจ้าของร้านขายน้ำเต้าหู้เงินแสนกล่าวว่า พร้อมให้คำแนะนำผู้สนใจต้องการทำน้ำเต้าหู้ขาย ถึงแม้เศรษฐกิจจะไม่ดี ใครที่ท้อแท้แต่อย่าท้อถอย น้ำเต้าหู้ถุงละ 5 บาท ถึงแม้จะได้กำไรน้อย อาศัยขายมาก ถ้าเราขยัน ดูแลคุณภาพของสินค้าเราให้ดี และที่สำคัญต้องต้อนรับลูกค้าด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้มแจ่มใส ไม่ว่าจะขายอะไรเราก็สามารถสร้างเงินแสนได้แน่นอน
ภาพ/ข่าว เดชา สุวรรณสาร รายงานจาก จ.ระยอง
