แม่ค้ากล้วยทอดโอด หลังมีข่าวปรับราคาน้ำมันปาล์ม ขณะที่วัตถุดิบปรับขึ้นทุกอย่าง ทำต้นทุนสูง
วันที่ 23 เมษายน 2569 โดยบรรยากาศ ขายกล้วยทอดในเขตเทศบาลเมืองศรีราชา อำเภอศรีราชา จ.ชลบุรี หลังมีข่าวผู้ประกอบผลิตน้ำน้ำมันปาล์มขวด ขอปรับราคาต่อกระทรวงพาณิชย์
ซึ่งทางร้านจะต้องใช้น้ำมันปาล์มในการทอดกล้วย ทอดมัน ทอดสับปะรด และขนมไข่หงส์ วันละหนึ่งปี๊บ 800 บาท ตอนนี้ก็มีการปรับตัว โดยไปซื้อที่ร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ที่มีการจัดโปรโมชั่น ยี่ห้อไหนถูกก็ใช้ยี่ห้อนั้น หากราคายังเพิ่มสูงขึ้นก็ไม่รู้จะประคองไปได้หรือไม่ พยามจะไม่ปรับราคาแต่อาจลดปริมาณลง
นาง สา อายุ 64 ปี แม่ค้าขายกล้วยทอดเจ้าดังในอำเภอศรีราชา กล่าวระบุว่า จำเป็นต้องปรับตัวด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีต้นทุนต่ำลง เพื่อให้ยังสามารถขายสินค้าในราคาที่ลูกค้าเข้าถึงได้ เพราะหากลดปริมาณสินค้า หรือปรับราคาสูงขึ้น ก็มีความเสี่ยงที่จะเสียลูกค้า ในส่วนของต้นทุนหลักอย่างน้ำมันพืช ปัจจุบันใช้น้ำมันปาล์มวันละ วันละหนึ่งปี๊บ 800 บาท โดยเลือกซื้อจากยี่ห้อที่มีราคาถูกที่สุดในแต่ละช่วง เพื่อช่วยประหยัดต้นทุน
ตนไม่เลือกซื้อน้ำมันปาล์มแบบเพราะห้างการจำกัดการซื้อในห้างไม่เกิน 3 ขวดต่อครัวเรือน ทำให้ต้องวางแผนการซื้ออย่างรอบคอบ
โดยทางร้านก็ยังต้องขายราคาเดิม ขายในราคา 1 อย่าง 30 บาท2 อย่าง 40 3 อย่าง 50 เหมือนเดิม ไม่ขึ้นราคา เพราะสงสารลูกค้า อยากให้ได้กินของดีๆ ซึ่งนอกจากกล้วยทอดแล้ว ทางร้านก็ยังมี มันทอด เผือกทอด ไข่นกกระทาทอดด้วยและข้าวเม่าทอด
