ร้านขนมจีนบุฟเฟ่ต์ดังศรีราชา ยอมตรึงราคาเท่าเดิม แม้ต้นทุนเพิ่ม เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบ แนะรัฐบาลเร่งแก้ปัญหา หากทำไม่ได้แย่แน่นอน
เมื่อเวลา 11.00 น. ของวันที่ 20 มิ.ย.2565 ร้าน ขนมจีนบุฟเฟ่ต์@ศรีราชา เลขที่ 11/4 หมู่7 อ.ศรีราชา จ.ชลบุรีผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบหลังจากราคาแก๊สและน้ำมันขึ้นพร้อมกับวัตถุดิบต่างๆ มีการปรับราคาขึ้น
จากการสอบถามนางสาว ชัชญาภัสสร์ สวัดดิ้นภสกุล อายุ 50ปี เจ้าของเจ้าร้าน ขนมจีนบุฟเฟ่ต์@ศรีราชาได้ เปิดเผยว่าตอนนี้ราคาข้าวของสูงมาก ตั้งแต่เปิดร้านขายมายังไม่เคยเจอราคาของและวัตถุดิบที่มีราคาสูงขึ้นเป็นเท่าตัวขนาดนี้ ตอนนี้ทางร้านพยายามพยุงราคาเดิมในราคา 98 บาท อาจจะได้กำไรน้อยไปบ้าง แต่ก็เป็นการช่วยลูกค้า และยังคงรักษาลูกค้าเดิมไว้ได้ ซึ่งคาดหวังว่าราคาวัตถุดิบต่างๆ จะปรับลดลงเร็วๆ นี้ ซึ่งต้องยอมแบกต้นทุนบ้าง แต่ไม่อยากปรับราคา เนื่องจากว่าหากปรับราคาขึ้นลูกค้าจะได้รับผลกระทบ
สำหรับขนมจีนบุฟเฟ่ของร้าน จะประกอบไปด้วย น้ำแกงขนมจีนทั้งหมด 7 อย่าง ที่จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ได้รับประทานกันแต่จะมีน้ำขนมจีนหลักคือ น้ำเงี้ยว, แกงไตปลา, น้ำยากะทิ, น้ำยาป่า, แกงเขียวหวานไก่, แกงเผ็ดเนื้อปลาหรือไก่ และ น้ำพะโล้ ในแต่ละวันจะมีเมนูสุดพิเศษที่เพิ่มขึ้นมา 1 เมนู โดยน้ำแกงขนมจีนทุกเมนูเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน รวมถึงเครื่องเคียงและผักที่กินแกล้มกับขนมจีนทางร้านได้ขนมาเต็มที่เช่น ยอดผักกฐิน , ผัดกาดดอง , ถั่วงอก , แตงกวา , มะระ , กระเทียมเจียว และพริกแห้งคั่ว และยังมีพวกข้าวแกงและข้าวมันไก่อีกด้วย
จารุ สุขศรี อ.ศรีราชา 088- 9499879
